Home Mănâncă Ciuperci la Cuptor Delicioase

Ciuperci la Cuptor Delicioase

by Bianca and Maria
Ciuperci la Cuptor Delicioase

Am facut aceste ciuperci la cuptor delicioase saptamana trecuta ca garnitura pentru carnea la gratar, impreuna cu salata de legume si sos de usturoi pentru carne. Vroiam ceva rapid si gustos de gatit, care se asociaza bine cu restul mesei. Ciupercile sunt in general foarte usor de gatit, in orice fel doresti, dar noi am optat sa le coacem la cuptor pentru a scoate cel mai bine in evidenta textura si aroma lor. Bogate in fibre si vitamine, ciupercile nu au nici grasimi si nici colesterol (yay!).

Aceasta reteta este extrem de simpla si sanatoasa, ceea ce adauga versatilitate oricarei mese, astfel incat ciupercile pot fi savurate asa cum sunt, sau ca garnitura, impreuna cu alte feluri de mancare.

Timp: 35 min

Serviri: 6

INGREDIENTE Ciuperci la Cuptor Delicioase


Ciuperci la Cuptor Delicioase
Nu uita sa speli ciupercile!

500g Ciuperci Portobello (12 bucati)
Unt
Sare & Piper

INDICATII Ciuperci la Cuptor Delicioase


  1. Scoate tulpinile ciupercilor. Se pot refolosi la alte feluri de mancare, nu trebuie neaparat irosite.
  2. Decojeste stratul exterior al capului ciupercilor. Noi de obicei decojim exteriorul ciupercilor pentru a fi mai usor de mestecat. Nu ca ciupercile ar fi fost vechi, dar nu am vrut sa riscam. De asemenea le decojim cand nu suntem multumite de cum se curata sau daca mai au pete. Folosim un cutit simplu pentru decojire. Poti gasi un exemplu visual aici de la bucatarul-sef Chef Jon-Paul Hutchins.
  3. Adauga bucatele de unt, cam de un centimetru, in fiecare ciuperca.
  4. Trasfera-le intr-un vas pentru cuptor si coace-le la 180°C pentru 30 min. Evita sa le masori daca sunt gata dupa cum li se inchide pielea la culoare, din moment ce le-ai decojit.
  5. Presara sare si piper si bucura-te de gustul lor delicios!

Ai intrebari, comentarii sau nelamuriri? Scrie-ne mai jos sau contacteaza-ne, ne-ar placea sa auzim de la tine!

You may also like

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy