Home Mănâncă Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume & Quinoa

Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume & Quinoa

by Maria
Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume Seared Pork Chops With Veggies & Quinoa

Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume & Quinoa

Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume & Quinoa este una dintre rețetele încercate de la HelloFresh cât am stat în State, și pe care am avut grijă să iau acasă. Îți ia puțin timp să o prepari și îți face plinul de cereale și legume zilnice cât ai clipi. Poți să o prepari pentru cină sau prânz, sau așa cum obișnuiam eu: jumate pentru cină, jumate pentru prânzul de a doua zi.

Notă: În această rețetă, cotletul se prepară în tigaie. Dacă îl poți prepara la grill, cu atât mai bine.

Serviri: 2

Timp: 40 min

Calorii: 646

INGREDIENTE


2 Cotlete de Porc
7g Frunze Oregano
7g Frunze Mentă
2 căței usturoi
1 Ceapă Roșie
1/2 cană Quinoa
1 Ardei Roșu
1 Dovlecel
1 lingură Stock Concentrat de Legume
1 Lămâie
1 cană Apă
2 linguri Ulei de Măsline
Sare & Piper după gust

INDICAȚII


Nu uita sa speli si sa usuci legumele si carnea!

  1. Setează cuptorul la 260˚C.
  2. Într-o oală mică, fierbe 1 cană cu apă și un praf de sare.
  3. Taie ceapa si ardeiul în bucăți de 2 cm. Taie dovlecelul pe lungime, iar apoi feliuțe. Toacă mărunt usturoiul. Taie lămâia pe jumătate.
  4. Adaugă quinoa și stocul concentrat în apa fiartă. Acoperă oală și fierbe la foc mic cam 15 minute, până când quinoa devine moale. Păstrează oala acoperită până ce restul mesei este gata.
  5. Amestecul de Ulei: Într-un bol mic, stoarce puțin suc din lămâie și combină cu jumătate de usturoi și o linguriță de ulei de măsline.
  6. Legume: Așează ardeiul, ceapa și dovlecelul pe tavă. Toarnă amestecul de ulei peste legume și asezonează cu sare și piper. Adaugă în cuptor pentru aproximativ 8 minute, întorcăndu-le la jumătatea timpului, până se caramelizează puțin.
  7. Cotlete de Porc: Între timp, încinge o lingură de ulei într-o tigaie măricică la foc mediu-mare. Asezonează cotletele de porc cu sare și piper pe ambele părți. Întinde-le în tigaie și prăjește 4-5 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc bine și sunt la gradul dorit de prăjire. Scoate-le din tigaie pentru 5 minute.
  8. Pesto: Taie mărunt frunzele de oregano și mentă. Într-un bol mic, combină menta, oregano, o linguriță de ulei de măsline, usturoiul (după gust) și un pic de suc de lămâie (după gust). Asezonează cu sare și piper.
  9. Aproape gata! Scoate o farfurie (sau 2!), pune quinoa, pune legumele peste quinoa, pune și cotletul lângă, decorat cu pesto, și să ai poftă bună!

Ți-a plăcut rețeta noastră pentru Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume & Quinoa? Ai intrebari, comentarii sau nelamuriri? Scrie-ne mai jos sau contacteaza-ne, ne-ar placea sa auzim de la tine!

Cotlet de Porc In Tigaie cu Legume & Quinoa

You may also like

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy