Home MănâncăSărat Supa Crema de Ciuperci

Supa Crema de Ciuperci

by Maria iunie 1, 2018 0 comment
Supa Crema de Ciuperci

Am iubit supa crema de ciuperci de când eram copil. Nu este o supă tradițională românească, însă în călătorii o comandam de câte ori o vedeam pe meniu la restaurante.

Când am vazut rețeta pe 8fit am realizat că de când m-am apucat mai serios de gătit, nu am pregătit niciodată o supa crema de ciuperci. Așa că am decis să schimb asta – am procurat ciuperci proaspete și alte legume necesare și m-am pregătit pentru supa delicioasă pe care aveam de gând să o prepar.

Serviri: 1 (pentru 2, dublează fiecare ingredient)

Timp: 30 minutes

INGREDIENTE


1 Zucchini
1 lingură Ulei de Măsline
225ml Supă Bază de Legume
75g Mozzarella
1 Ceapă
125g Ciuperci
1 cățel Usturoi
Sare & Piper

INDICAȚII


  1. Toacă ciupercile, zucchiniul și usturoiul și taie ceapa julienne.
  2. Într-o oală de mărime medie, încălzește uleiul de măsline și sotează usturoiul 1 minut, până devine auriu.
  3. Adaugă ciupercile, ceapa și zucchiniul și sotează 10 minute sau până devin aurii.
  4. Toarnă supa bază de legume și fierbe la foc mic 15 minute.
  5. Asezonează cu sare & piper și las-o la răcit 10 minute înainte de a o blendui.
  6. Toarnă supa într-un blender și pasează până ce devine cremă. Poți să pasezi și mozzarella odată cu supa sau sa o servești odată cu supa.
  7. Poftă bună!

Ți-a plăcut rețeta mea de Supa Crema de Ciuperci? Ai întrebări, comentarii sau nelămuriri? Scrie-mi mai jos sau contactează-mă, mi-ar plăcea să aud de la tine!

You may also like

Leave a Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.