Home Mănâncă Supa de Usturoi Copt cu Naut

Supa de Usturoi Copt cu Naut

by Maria august 12, 2017 0 comment
Supa de Usturoi Copt cu Naut

Acest articol despre supa de usturoi copt cu naut este dedicat prietenei mele Suz, care a avut cea mai dulce reacție: Cum adică faci supă de usturoi? Adică, usturoi crud? Eh, nu chiar. ?

Mai întâi treci usturoiul prin cuptor pentru extra aromă. Apoi, îl amesteci cu ceapă, cartof, năut, smântână de gătit, și condimente și obții supa de vis pentru toți iubitorii de usturoi. Poate ți se pare ciudat când auzi supă de usturoi, și mie mi s-a părut și nu am știut prea bine ce o să iasă, dar are un gust minunat. Și cu siguranță o voi prepara din nou.

Rețeta este inspirată de JamilaCuisine. Are cele mai ca lumea și de încredere rețete. Poți vedea videoul ei aici, deși eu am schimbat un pic cantitatea ingredientelor pentru a face o cantitate mai mică.

Nu fii dezamăgită din cauza timpului necesar de preparare al supei, durează mult până se coace usturoiul în cuptor. Odată ce sari de pasul ăsta, totul o să meargă repede.

Timp: 1 oră 30 minute

Serviri: 4

INGREDIENTE


1 cană Năut (la conservă)
2½ căni Supă Bază Legume
1 Ceapă
4 linguri Ulei Vegetal
1 linguriță Rozmarin Uscat
1 linguriță Cimbru Uscat
200 ml Smântână Pentru Gătit
1 Cartof
2 căpățâni Usturoi
Sare & Piper după gust

INDICAȚII


  1. Încălzește cuptorul la 180°C.
  2. Taie codițele căpățânilor de usturoi astfel încât cățeii de usturoi să devină vizibili. Mută căpățânile pe o hârtie de copt. Pune o linguriță de ulei vegetal pe fiecare căpățână, apoi presară sare & piper.
  3. Strânge hârtia de copt în jurul căpățânilor de usturoi, formând o pungă, apoi mută-le în cuptor pentru 1 oră, până când usturoiul este moale.
  4. Între timp, curăță și toacă ceapa și cartoful, și scurge năutul.
  5. Când au mai rămas doar 5 minute la cuptor, încălzește cea mai rămas din uleiul vegetal într-o oală medie. Adaugă ceapa și sare & piper și gătește 5 minute, până cănd ceapa este moale.
  6. Adaugă cimbrul uscat și rozmarinul uscat și amestecă bine.
  7. Adaugă usturoiul, presându-l cu degetele pentru a scoate cățeii, și amestecă bine.
  8. Completează cu supa bază de legume și cartoful. Dă amestecul în clocot, apoi acoperă și fierbe la foc mic pentru 20 de minute, până când cartofii sunt făcuți.
  9. Alătură năutul și fierbe la foc mic încă 5 minute.
  10. Lasă supa să se răcească pentru 15 minute, apoi paseaz-o printr-un robot de bucătărie sau mixer vertical.
  11. În final, adaugă smântâna pentru gătit și amstecă bine. Sper să-ți placă!

Ți-a plăcut rețeta noastră pentru Supa de Usturoi Copt cu Naut? Ai întrebări, comentarii sau nelămuriri? Scrie-ne mai jos sau contactează-ne, ne-ar plăcea să auzim de la tine!

You may also like

Leave a Comment