Home MănâncăSărat Supa Vegetariana de Linte

Supa Vegetariana de Linte

by Maria mai 23, 2017 0 comment
Supa Vegetariana de Linte

Dacă te-ai săturat de ciorbele și supele pe bază de carne și mai degrabă ai încerca o supă mai sănătoasă și mai ușoară, ai sosit la locul potrivit. Am pescuit această rețetă de la Jamila Cuisine (are o grămadă de rețete delicioase) și am decis să o încerc. Nu ai cum să dai greș cu supa vegetariana de linte. Este complet nepretențioasă, cu ingrediente accesibile și cu o mulțime de condimente aromate.

Serviri: 6 (înjumătățește cantitatea de linte și roșii pentru 3)

Timp: 60 min

INGREDIENTE Supa Vegetariana de Linte


500g Linte Verde
2 Cepe
4 Roșii
4 linguri Ulei de Măsline
1 legătură Pătrunjel
5 căței Usturoi
1 linguriță Coriandru
1 linguriță Curcuma
1 linguriță Chimion
1 linguriță Boia de Ardei
Sare & Piper după gust

INDICATII Supa Vegetariana de Linte


Nu uita sa speli si sa usuci legumele!

  1. Toacă ceapa, roșiile, pătrunjelul și usturoiul. Nu-ți fă griji de mărimea bucăților, vom rula supa la sfărșit printr-un robot de bucătărie.
  2. Încinge uleiul într-o oale mare. Adaugă ceapa până se călește, cam 5 minute.
  3. Adaugă usturoiul, coriandrul, chimionul, curcuma și sare după gust. Amestecă bine.
  4. Adaugă roșiile.
  5. Când mâncarea începe să clocotească, adaugă pătrunjelul și lintea. Toarnă 2 litri de apa, amestecă bine, și fierbe la foc mic până când lintea devine moale. Poți continua să adaugi apă dacă cea din oală se evaporă, sau dacă dorești o supă mai subțire.
  6. Presară sare & piper după gust.
  7. Odată ce lintea este moale, îndepărtează oala de pe foc și las-o să se răcească pentru 15 minute.
  8. Pasează supa printr-un robot de bucătărie sau mixer vertical până la consistența dorită.
  9. Gata! Servește cu boia de ardei și câteva picături de ulei de măsline.

Ai intrebari, comentarii sau nelamuriri? Scrie-ne mai jos sau contacteaza-ne, ne-ar placea sa auzim de la tine!

You may also like

Leave a Comment