Home Mănâncă Salata de Piept de Pui si Spanac

Salata de Piept de Pui si Spanac

by Maria
0 comment
Chicken Spinach Salad Recipe Salata de Piept de Pui si Spanac

Aceasta este inca una din acele retete HelloFresh pe care le-am incercat atunci cand locuiam in NYC, o retata pe care intr-adevar as mai folosi-o. Salata de Piept de Pui si Spanac este usor de facut si poate oferi un pranz sanatos si satios sau o cina usoara de vara, in functie de preferintele tale.

Timp: 30 min
Serviri: 2

INGREDIENTE Salata de Piept de Pui si Spanac


2 Piepti de Pui
¼ Cana Parmezan
1 Rosie Roma
140g/5oz Spanac
¼ Cana Pesmet Panko (optional)
1 lingura Verdeturi Italiene
110g/4oz Mozzarella
1 Dovlecel
1 Lamaie
4 linguri Ulei de Masline
Sare & Piper, dupa gust

INDICATII Salata de Piept de Pui si Spanac


Nu uita sa speli si sa usuci toate legumele si carnea cruda!

  1. Incalzeste cuptorul la 220°C. Feliaza dovlecelul si rosia. Toaca mozzarella in cubulete de 1cm. Taie lamaia pe jumatate.
  2. Amesteca dovecelul si rosia intr-un vas pentru cuptor cu o lingura de ulei de masline. Asezoneaza cu Verdeturi Italiene, sare si piper. Adauga la cuptor timp de 20-25 minutes, amestecand dupa 10 minute, pana cand legumele se inmoaie si capata o culoare cat de cat aurie.
  3. In ultimele 5 minute ramase, scoate dovleceii si rosia din cuptor. Mareste temperatura cuptorului la 260°C. Presara pesmetul Panko, parmezanul si mozzarella peste legume si intoarce-le la cuptor.
  4. Taie pieptii de pui pe jumatate, paralel cu suprafata pe care tai, dar opreste-te inainte sa-i tai pana la capat. Deschide-i si bate-i cu ciocanul sau o tigaie mai mare. Asezoneaza pe toate partile cu sare, piper si ce a mai ramas din Verdeturi Italiene.
  5. Incalzeste doua linguri de ulei de masline intr-o tigaie mare la foc mediu. Adauga carnea de pui si prajeste 3-5 minute pe fiecare parte, pana cand se patrunde. Taie in fasii subtiri.
  6. Intr-un bol mare, amesteca spanacul cu ultima lingura de ulei de masline, o stoarcere de lamaie, sare si piper dupa gust.
  7. Serveste legumele si puiul pe un pat de spanac si bon appetit!

Ai intrebari, comentarii sau nelamuriri? Scrie-ne mai jos sau contacteaza-ne, ne-ar placea sa auzim de la tine!

You may also like

Leave a Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.