Home Mănâncă Supa Crema de Broccoli

Supa Crema de Broccoli

by Maria
0 comment
Cream of Broccoli Soup

În copilărie, broccoli nu a făcut parte din dieta mea obișnuită deoarece nu era o legumă foarte populară în vremea aceea. Mi-a plăcut de când am încercat-o prima dată indiferent de toate desenele pe care le-am urmărit unde era mereu portretizată ca o fiind o legumă dezgustătoare. Încerc să gătesc cu broccoli cât de des pot pentru că am găsit că adaugă un plus de gust la orice mâncare. Această rețetă este a doua pe care o public de supa crema de broccoli, dar de această dată, broccoli este starul principal al mâncării.

Serviri: 4

Timp: 45 minute

INGREDIENTE


400g Broccoli
1 litru Supă Bază de Legume
2 căței Usturoi
1 Ceapă
2 bețe Țelină
2 linguri Ulei de Măsline
1 lingură Unt
1 linguriță Cimbru
Sare & Piper

Opțional:

1 Cartof (opțional, doar pentru un plus de consistență și grosime)
Parmezan

INDICAȚII


  1. Toacă ceapa, țelina și usturoiul.
  2. Încălzește uleiul de măsline și untul într-o oală de mărime medie.
  3. Odată ce untul s-a topit, adaugă ceapa, țelina și un praf de sare & piper și gătește până când țelina este moale, cam 10 minute.
  4. Între timp, taie cartoful în cuburi și broccoli în bucăți mai mici de tulpini și buchețele.
  5. Adaugă usturoiul în oală și gătește pentru încă un minut până își eliberează aroma.
  6. Toarnă supa bază de legume, cartoful, broccoli și cimbrul în oală și dă tot conținutul în fiert. Asezonează cu sare & piper.
  7. Redu focul și fierbe la foc mic până ce legumele sunt fragede, cam 15 minute.
  8. Blenduiește bine.
  9. Presară parmezan.
  10. Poftă bună!

Ți-a plăcut rețeta mea de Supa Crema de Broccoli? Ai întrebări, comentarii sau nelămuriri? Scrie-mi mai jos sau contactează-mă, mi-ar plăcea să aud de la tine!

supa crema de broccoli

You may also like

Leave a Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.