Home MănâncăSărat Supa de Porumb Simpla & Satioasa

Supa de Porumb Simpla & Satioasa

by Maria septembrie 6, 2018 0 comment
Supa de Porumb Simpla & Satioasa

Porumbul a fost unul dintre alimentele mele preferate dintotdeauna. Fie fiert sau la grătar, în salate, popcorn sau ca mămăligă. De data aceasta, aveam poftă de porumb și mi-am dat seama că ultima dată când am mâncat supa de porumb a fost probabil în timpul uneia dintre ultimele călătorii în SUA. Adică, acum mult time. Este destul de neobișnuit pentru mine să nu am deja o rețetă de supă de porumb pe blog, așa că este cazul să remediez asta imediat.

Pentru că vara asta am lucrat foarte mult și nu am avut prea mult timp pentru cumpărături, am avut nevoie de o rețetă cu ingrediente pe care deja le aveam în frigider și cămară. Cine nu are cartofi, ceapă, usturoi, ceva ulei și unt și câteva conserve pentru situații de urgență?

Așa că iată: a supa de porumb simpla & satioasa care este ușor și rapid de preparat, și cel mai important, delicioasă.

Serviri: 2

Timp: 40 minute

INGREDIENTE


1 lingură Ulei de Măsline
1 linguriță Unt
2 căței Usturoi
1 Ceapă
1 conservă porumb (340g/12oz)
2 Cartofi mici sau 1 Cartof mare
5 felii Bacon
1 praf Cimbru
Sare & Piper
Apă

INDICAȚII


  1. Încălzește pe foc o oală de mărime medie și adaugă untul. Odată ce s-a topit, adaugă feliile de bacon și prăjește până ce sunt ușor crocante. Scoate-le pe o farfurie.
  2. În timp ce baconul se prăjește, toacă ceapa, usturoiul, și cartofii.
  3. Adaugă uleiul de măsline în oală, împreună cu ceapa și usturoiul. Presară sare & piper și gătește până ce ceapa devine aurie.
  4. Adaugă cartofii, presară sare și cimbru, și lasă-i la prăjit 2 minute.
  5. Deschide conserva de porumb și adaugă-i lichidul la cartofii din oală. Acoperă-i cu apă și fierbe la foc mediu 10-20 minute până ce cartofii sunt bine făcuți.
  6. Compleatează cu porumbul și fierbe pentru încă 10 minute.
  7. Scoate două boluri și servește cu bacon, sare, piper și cimbru pe deasupra.
  8. Poftă bună!

Ți-a plăcut rețeta mea de Supa de Porumb Simpla & Satioasa? Ai întrebări, comentarii sau nelămuriri? Scrie-mi mai jos sau contactează-mă, mi-ar plăcea să aud de la tine!

Easy Hearty Corn Soup

You may also like

Leave a Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.