Home Mănâncă Tartine de Mamaliga la Cuptor cu Usturoi si Tomate

Tartine de Mamaliga la Cuptor cu Usturoi si Tomate

by Maria
Polenta Tartines Recipe with Tomatoes & Garlic Tartine de Mamaliga la Cuptor cu Usturoi si Tomate

Aceste Tartine de Mamaliga la Cuptor cu Usturoi si Tomate sunt partial inspirate de A Beautiful Mess si de acest Epicurious user. Urmarim fetele de la A Beautiful Mess pe Instagram, unde am dat peste reteta lor the pizza din mamaliga intr-o sesiune nocturna de scrolling. Cum noi iubim mamaliga, la propriu, si avand in vedere ca este o mancare traditionala romaneasca, suntem mereu in cautare de diferite variatii. Asa ca am jurat sa o incercam in urmatoarea dimineata.

Nu am urmat reteta lor ca la carte, mamaliga am facut-o noi, am adaugat usturoi si am folosit rosii din gradina, nu cherry, astfel incat Epicurious a fost la indemana.

Anul acesta gradina noastra a fost plina de rosii. Atat de plina incat nu stim ce sa facem cu toate. Am transformat multe kilograme in paste de tomate, dar inca avem multe lazi pline. Asa ca daca ai niste tomate la indemana, sau iti place sa mananci rosii cu de toate, aceasta reteta este si pentru tine.

Timp: 1h 15min

Serviri: 9

INGREDIENTE Polenta Tartines Recipe with Tomatoes & Garlic


1 cana Malai
4 cani Apa
4 catei Usturoi
2 Rosii mari
Parmezan
9 linguri Pasta de Tomate
9 lingurite Ulei de Masline
Sare & Piper dupa gust

INDICATII Tartine de Mamaliga la Cuptor cu Usturoi si Tomate


  1. Incalzeste cuptorul la 230°C.
  2. Pune la fiert malaiul, apa, usturoiul si sarea. De indata ce fierbe, redu la foc mic pana se ingroasa, aproximativ 20 de minute.
  3. IMG_6487In timp ce mamaliga fierbe, toaca rosiile si adauga-le intr-un vas pentru cuptor.IMG_6489
  4. Odata ce mamaliga este gata, ia o lingura si aranjeaz-o pe un alt vas pentru cuptor. O lingura plina echivaleaza cu o portie. Adauga o lingurita de ulei de masline pe fiecare, pentru a se coace mai bine si a nu se lipi de vas. Asezoneaza cu sare si piper.Polenta Tartines Recipe with Tomatoes & Garlic
  5. Adauga atat rosiile cat si mamaliga la cuptor. Dupa 25 de minute, amesteca rosiile si intoarce mamaliga. Inca 20 de minute pana sunt gata sau pana cand capata o nuanta maro-aurie.
  6. Scoate ambele vase din cuptor. Acopera mamaliga cu pasta de rosii si parmezan si baga-le din nou la cuptor pentru 5 minute sau pana cand parmezanul se topeste.
  7. Adauga pe mamaliga rosiile prajite la cuptor, sare si piper, presara inca putin parmezan si este gata de servit!
    Polenta Tartines Recipe with Tomatoes & Garlic

Ai intrebari, comentarii sau nelamuriri? Scrie-ne mai jos sau contacteaza-ne, ne-ar placea sa auzim de la tine!

You may also like

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy